BRUSCHETTA

Tomate, orégano, ajo, aceite y albahaca. // Tomato, oregano, garlic, oil and basil toasted bread.

BRUSCHETTA DOLCE VITA

Bruschetta mixta de la casa. // Chef's special bruschetta.

BURRATA

Rúcula, cherri. // Mozzarella based speciality with rocket and cherry tomatoes.

BRUSCHETTA CAPRESE

Bruschetta con mermelada de tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada. // Caprese bruschetta, tomato marmalade, goat cheese and caramelized onion.

CARPACIO DI TERNERA

Carpaccio de ternera, rúcula y parmesano. // Beef carpacio with rocket and oil.

VITELLO TONNATO

Ternera recubierta con salsa de atún. // Veal with tuna fish sauce.

QUESO MANCHEGO

Manchego cheese.

INSALATA DI TOMATE CON ESCAMAS DE PARMESANO

Tomate fresco y parmesano. // Fresh tomatoes, parmesan shavings.

INSALATA CLASICA TONNO

Mezclum lechugas, tomate, pepino, cebolla y atún. // Mezclum lettuces, tomato, cucumber, onion and tuna.

INSALATA BAHÍA

Mezclum lechugas, salmón, gambas, aguacate, queso fresco. // Mezclum lettuces, salmon, prawns, avocado, fresh cheese.

INSALATA DOLCE VITA

Mezclum lechugas, pollo, picatostes, parmesano, salsa vellutata. // Mezclum lettuces, chicken, croutons, parmesan and velvety sauce.

INSALATA TIBIA CON RULO DE CABRA

Hojas verdes, tomate seco, nueces, queso cabra gratinado. // Warm salad with green leaves, dried tomato, walnuts, goat's cheese au gratin.

INSALATA CAPRESE

Tomate, mozzarella, aguacate, serrano. // Tomato, mozzarella, avocado, serrano ham.

MINESTRONE

Sopa de verduras. // Minestrone.

ZUPPA DI CIPOLLA GRATINADA

Sopa de cebolla gratinada. // Onion soup au gratin.

ZUPPA DI POMODORO

Sopa de tomate. // Tomato soup.

MARGHERITA

Tomate, mozzarella. // Tomato, mozzarella.

FUNGHI

Tomate, mozzarella, champiñones. // Tomato, mozzarella, mushrooms.

BARBACOA

Tomate, mozzarella, carne boloñesa, bacon, pollo, salsa barbacoa. // Tomato, mozzarella, Bolognese meat, bacon, chicken, barbecue sauce.

CARBONARA

Mozzarella, nata, huevo batido, bacon, parmigiano. // Mozzarella, cream, beaten egg, bacon, parmigiano.

SALAME

Tomate, mozzarella, salami. // Tomato, mozzarella, salami.

PROSCIUTTO COTTO

Tomate, mozzarella, jamón cocido. // Tomato, mozzarella, ham.

MARCELLO MASTROIANNI

Tomate, mozzarella, salami, jamón cocido, atún, pimiento rojo, cebolla caramelizada. // Tomato, mozzarella, salami, ham, tuna, red pepper, caramelised onion.

TONNO E CIPOLLA

Tomate, mozzarella, atún, cebolla. // Tomato, mozzarella, tuna, onion.

VEGETARIANA

Tomate, mozzarella, calabacín, berenjenas, pimiento, espinacas. // Tomato, mozzarella, aubergine, pepper, spinach.

DIAVOLA

Tomate, mozzarella, salami picante. // Tomato, mozzarella, spicy salami.

QUATTRO STAGIONI

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas. // Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives.

QUATTRO FORMAGGI

Tomate, cuatro quesos. // Tomato, four types of cheese.

BOLOGNESE

Tomate, mozzarella, carne boloñesa. // Tomato, mozzarella, Bolognese meat.

NAPOLI

Tomate, anchoas, aceitunas, orégano, alcaparras. // Tomato, anchovy, olives, oregano, capers.

ANITA EKBERG

Tomate, mozzarella, marisco, rúcula, tomate cherry, alcaparras, anchoas. // Tomato, mozzarella, seafood, rocket, cherry tomato, capers, anchovies.

DOLCE VITA

Tomate, mozzarella, gorgonzola, gambas, espinacas, ajo. // Tomato, mozzarella, gorgonzola, prawns, spinach, garlic.

SUPER RUCOLA

Mozzarella, rúcula, tomate cherry, jamón serrano, parmesano. // Mozzarella, rocket, cherry tomato, serrano ham, Parmesan.

FEDERICO FELLINI

Tomate, mozzarella, queso crema, salmón, cebolla caramelizada, cherry. // Tomato, mozzarella, cream cheese, salmon, caramelised onion, cherry tomato.

CALZONE

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones. // Tomato, mozzarella, York ham, mushrooms.

HAWAII

Tomate, mozzarella, jamón, piña. //Tomato, mozzarella, ham, pineapple.

PIZZA CAPRESE

Tomate, mozzarella, tomate cherry, queso cabra, bacon, cebolla caramelizada. // Tomato, mozzarella, cherry tomato, goat's cheese, bacon, caramelized onion.

WILLIAMS

Mozzarella, pera, gorgonzola, nueces. // Mozzarella, pear, gorgonzola, walnuts.

INGREDIENTES A ELEGIR

Extra ingredients.

Pan

Bread.

Gambas

Prawns.

SPAGHETTI DOLCE VITA

Alcaparras, aceitunas, anchoas, tomate, orégano. // Capers, olives, anchovy, tomato, oregano.

TAGLIATELLE ALLA EMILIANA

Tallarines con jamón, champiñones y nata. // Tagliatelle with ham, mushrooms and cream.

TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI

Tagliatelle funghi porcini.

BAVETTE ALLA SCOGLIO

Marisco. // Seafood pasta.

GNOCCHI AL GORGONZOLA

Salsa gorgonzola. // Gnocchi with gorgonzola.

SPAGHETTI VONGOLE

Almejas. // Clams.

TORTELLACCI NEGRO SALMONE

Queso Ricotta, salmón ahumado, perejil. // Ricotta cheese, smoked salmon, parsley.

TORTELLACCI GIGANTI CON FUNGHI PORCINI

Boletus, ricotta, parmigiano, grana padano. // Porcini mushrooms, ricotta, parmesan, grana padano.

FAGOTTINI FORMAGGIO E PERE E NOCI

Peras confitadas, ravioli, taleggio, parmigiano, grana padano. // Preserved pears, ravioli, taleggio cheese, parmesan, grana padano.

FAGOTTINI AL TARTUFO NERO

Trufa negra, ricotta, parmigiano, grana padano. // Black truffle, ricotta, parmesan, grana padano.

PENNE ALL'ARRABIATA

Tomate picante. // Penne all'arrabiata.

LASAGNE

Mozzarella, bechamel, carne boloñesa. // Mozzarella, bechamel, bolognese sauce.

TORTELLINI AL FORNO

Baked Tortellini.

ARROZ A LA CORTIJERA

"Caldoso". // Country style rice.

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Risotto with sea food.

RISOTTO DI GAMBAS ROSA

Risotto with pink prawns.

RISOTTO DE BOLETUS EDULIS

Risotto with boletus Edulis.

RISOTTO 4 FORMAGGI

Risotto with 4 cheeses.

BACALAO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

Cod in green sauce with clams.

ATÚN EN TATAKI

Con verduras Thai y salsa japonesa. // Tuna in tataki with Thai vegetables and Japanese sauce. 

LOMO DE SALMÓN

Con emulsión de calabaza y gengibre y risotto verde. // Fillet of salmon with pumpkin and ginger sauce and green rice.

GAMBÓN A LA PLANCHA

GAMBAS AL PIL-PIL 

Shrimps "pil-pil" in garlic sauce.

PESCADO DEL DÍA

Fish of the day.

SECRETO IBÉRICO

A baja temperatura (36 horas) con papa rústica y jugo trufado. // Slow cooked Iberian pork (36 hours) with rustic potato and truffled juice.

CORDERO

A baja tempreatura, polenta, trigueros y salsa de boniato. // Slow cooked lamb with cornmeal, asparagus and sweet potato sauce.

COSTILLAS DE CORDERO

Lamb ribs.

SOLOMILLO DE VACUNO ASADO AL GRILL

Fillet of beef cooked on the griddle.

ENTRECOTTE

Entrecote steak.

CODILLO DE CERDO

"58 horas" a baja temperatura, salsa de trufa y papa rústica. // Slow cooked pork knkuckle (58 hours) with truffed sauce an rustic potato.

HAMBURGUESA DE BUEY

Con jamón, queso, beicon, huevo, lechuga, tomate, cebolla, papas fritas de gaurnición. // Beef hamburguer with ham, cheese, bacon, egg, lettuce, tomato and onion with a garnish of fried potato.

Las carnes van acompañadas de: Ensalada, papa rústica o verdura.

Meats accompanied of: Salad, rustic potato or vegetables.

SALSAS EXTRA PARA CARNES // Extra sauces for meat dishes

Gorgonzola - Gorgonzola sauce 4.00

Pimienta verde - Green pepper sauce4.00

Champiñón - Mushroom sauce4.00

Mostaza antigua - Mustard sauce4.00

Tartufo - Truffle sauce5.00

CRESPELLE RICOTTA SPINACI

Crep de ricota y espinaca. // Crepes with ricota and spinach.

PARMIGGIANA, TOMATE, QUESO, INSALATA

PROVOLONE AL FORNO CON TOMATE PICADO, CEBOLLA Y FOCCACCIA

LASAÑA VEGETAL

HAMBURGUESA VEGETARIANA